Vivaces

Vivace. Soleil à mi-ombre. Sol sableux ou pauvre. Fleurs utilisées en tisane.

Pour bonnes terres de jardin ou culture en bacs, apprécie les arrosages. Goût fraîchement aillé qui se marie parfaitement avec les crudités, les fromages frais, les féculents. Forme aussi de jolies bordures aux fleurs roses, utilisables en bouquets secs. Récolter les feuilles au besoin avant la floraison et rabattre le pied après la floraison.

Variété « Bocking 14 ». Vivace. Préfère sol profond et humide. Mi-ombre à ensoleillé. Plante fertilisante au jardin en paillage frais ou sec. Mellifère.

Grande plante buissonnante au feuillage léger et aux fleurs jaunes en ombelles très mellifères. Saveur douce et anisée. Feuille, tige et graines sont à utiliser comme condiments. Les graines fraîches sont de vrais bonbons à l’anis sans sucre ! La magnifique chenille du papillon machaon se développe sur la plante.

Helichrysum italicum. Plante buissonnante de 30 à 50cm de haut aux feuilles fines et argentées. Parfum épicé qui rappelle l’odeur du curry !

Arbrisseau vivace de 60 cm de haut, à petites feuilles opposées vert foncé et aux fleurs bleu vif en épis. La plante dégage une forte odeur aromatique, agréable, aux notes camphrées. Utilisées fraîche ou sèche en tisane.

Plante vivace de 2 m de hauteur. Forte odeur de céleri. Les ombelles de fleurs attirent beaucoup d’insectes.

Plante vivace à l’odeur de citronnelle, très mellifère. On utilise ses feuilles fraîches avec des salades de laitues. On l’apprécie également en tisane pour ses vertus calmantes et digestives. Se plaît à la mi-ombre, mais exige des sols bien drainés.

« Commune de Belleville ». Originaire d’Europe, l’oseille aime les sols légers et peut se cultiver en pot sur un balcon. La récolte des feuilles s’échelonne au fur et à mesure des besoins. Son utilisation principale est le potage, elle accompagne également les omelettes et le poisson. Cette plante connait des ennemis tels que les…

Arbuste vivace de 1,5 m de hauteur, au feuillage fin et à floraison tardive. Excellent séché pour aromatiser vos plats ou pour une tisane colorée!

Vivace particulièrement aromatique, saveur piquante et poivrée. Port de la plante en petit arbrisseau de 30 à 40 cm de haut. Fleurs blanches. Résiste jusqu’à -28°C.

Plante couvrante à feuillage extrèmement aromatique. Floraison en petites fleurs roses, très mellifères. Large utilisation en cuisine et en herboristerie.

Arbuste vivace sensible au gel. Feuilles utilisées en tisane et en cuisine. Forte odeur de citron. Préfère un sol léger bien drainé. Exposition plein sud.