Botte d’aillet (ail frais)

Description

Jeunes pousses d’ail dont le bulbe n’est pas encore formé: saveur d’ail subtil, tendre et légèrement épicé. Se consomme tout entier ciselé en salade, en omelette, avec une poêlée de patates nouvelles ou en remplacement de l’ail sec dans les plats cuisinés.